自配了白糖和干碟蘸料。
邱大老爷那边,是由着跑堂的伙计伺候着。
邱老爷本身已经吃过一次,但这次吃还是惊艳到。
另外两人可没有吃过,第一口就惊住了,难怪邱大老爷惦记,还一定要让他们过来,真没来错。
二人也不说话,埋头就吃,连着吃了好几块才长吁了一口气,跟邱大老爷说,“邱东家果真没有骗我们,是我们自己狭隘了,没想到这世间竟能有如此美味。”相比之下,他们去其他州城吃过最出名酒楼的吃食也不过如此,跟许记一比较,真得都不算什么。
本以为这个脆皮乳猪六两银子一份,味道是最好的。
可尝过剩余几道菜,都有点呆了,因为没有一道菜不好吃,所有的菜品都足够让人惊艳。
做龙井虾仁的虾最好是河虾,许沁玉选用的就是最大个的河虾,虾仁嫩,清甜,鲜嫩里透出茶叶的清香,回味醇鲜,让人忍不住一颗接一颗的吃着。
八宝兔丁麻辣开胃。
糖醋河藕,口感脆爽还嫩,酸甜适中。
杏仁豆腐,洁白嫩滑,清润甘甜,入口即化,是道甜点。
最后再喝上一碗玉竹百合鹌鹑汤,老火靓汤,滋补壮筋骨。
还有那个红糖阴米粥,软糯香稠,清淡的枣香和红糖的微甜。
三人没忍住,把所有菜都吃得干干净净。
不过许沁玉给他们配的菜跟汤也都是刚刚好,汤也就一人两小碗的量,粥也是,但全部吃完,肯定还是撑得慌。
三人最后撑得实在有点厉害,也不急着过去紫竹园那边歇息,就坐在雅间,看着敞开的大窗牖外,微风徐徐,夕阳缓缓落下。
邱老大爷望着窗牖外的景色,笑道“两位觉得如何”
两人笑道“不错,真没想到不仅饭食美味,这风景也让人心情愉悦。”
的确比平日里在酒楼吃饱喝足就去听戏曲,此刻这样的感受反而更舒服些,就连那些异域的舞娘也抛之脑后。
主要还是这吃食,实在太过美味了些。
二人甚至也打算以后得空,每个月可以带家里人过来玩上几日。
这样整个人放松下来,修身养性,着实不错。
三人还忍不住闲聊起来。
“这道六两银子的脆皮乳猪味道都已如初出众,听闻还有二两银子一盅的清汤燕菜,五十两银子一罐的福寿全,这两样又该是何等的美味”
邱大老爷笑道“那个清汤燕菜得满十盅才可以做,听闻还得提前五天预定,因为这道菜光是炮制就要五天的时间,至于这道福寿全,更是需要等待很久,好像是因为食材难寻,需要三四十样食材呢,得从南方那边运过来,二位可想尝下要是想试试,我就跟许东家预定,不过可能要等上一两个月的时间。”
他其实是想试试,六两银子的脆皮乳猪都让他惊艳,这道五十两银子一罐的福寿全又该是何等美
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