林煊其实早就发现,这道菜是用他给许东明的鸡蛋做的。
但似乎这个厨师,没理解到食材运用的真正意义,那就是化繁为简。
这鱼子酱简直多此一举。
真的就只是为了提高身价,强行搭配上的东西,让这煎蛋看上去上档次一点。
不过既然是许东明让他朋友亲自制作的,自然得给人家一个面子。
林煊不习惯用刀叉之类的餐具,直接让服务员拿了一双筷子过来。
服务员有些为难。
孙胜却示意按客人的吩咐做,他已经有些迫不及待了,很想看看林煊吃下这煎蛋后,那惊为天人的表情。
幻想着林煊大叫好吃的场景,那副模样,他心里就莫名的有一股舒畅之感。
很快,筷子到手,在万众瞩目之下,林煊用筷子挑了一块煎蛋,夹着一点鱼子酱送入口中。
他轻轻咀嚼,眉角微动。
不得不说,这鲟鱼的鱼子酱,要比刚才的开胃菜好上很多。
那圆润饱满的颗粒状,色泽黑中带灰色或褐色,入口时,嫩滑Q弹,给人一种爽快感。
只是破裂之时,味道依旧腥咸。
他是怎么也想不明白,为啥有钱人会好这口。
他曾经了解过鱼子酱,一般就是经过盐渍的鲟鱼子,越是高级的鱼子酱颗粒越饱满圆润,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽。
因此,鱼子酱也被称为“黑色的黄金”。
这個鱼子酱确实品质上等,但味道嘛,不敢恭维,尤其是还跟煎蛋搭配。
不过话又说回看,鱼子酱的功效其实不俗。
其中含有丰富的维生素和蛋白质,具有较强的抗氧化作用,有助于抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着,能避免皮肤过敏引起的皮肤干燥或瘙痒等情况,使皮肤红润有光泽。
倒是可以考虑给外婆带一点尝尝。
而且鱼子酱还能增强免疫力。
毕竟里面还含有大量微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸、和脂肪酸等成分,能养眼明目,补充维生素D,从而能促进钙的吸收,还有滋阴、强身健体的功效。
除了这味道外,其实是个好食材。真是不敢恭维。
林煊觉得有机会的话,或许自己可以制作鱼子酱。
至于煎蛋的味道,他已经熟悉的不能再熟悉了,所以表情没有太大波澜。
一口咀嚼下肚。
林煊一脸平淡,点头道:“味道还不错,你们也尝尝。”
听到林煊这样讲,众人也纷纷开始品尝起来。
这里面的人,只有秦夕颜和许东明,有幸尝过那炒饭鸡蛋的味道。
所以他们吃起来要平静很多。
而邓国峰等人是第一次吃到这样神奇的鸡蛋,十分惊讶,那名女老师更惊呼一声
“好好吃啊。”
“这鸡蛋里面好像蕴含了无数种味道,不断席卷着我的味蕾。”
“的确,这煎蛋太美味了,就是这鱼子酱的咸腥味,或多或少影响了鸡蛋
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