闻。
等放完血之后,宁致远与李三炮相视一笑,接着不约而同地拿起各自的刀子,开始地收拾起了面前野猪和山羊。不断闪动的雪亮刀光,一时之间晃花了众人的眼睛。
扒皮、去内脏、剔骨、切肉,相对于体积庞大的野猪来说,收拾波尔山羊的宁致远明显要轻松了许多,一个个环节下来,很快,整个只羊就被按不同的部分给分的清清楚楚。
而让魏爱国和李长青更为惊讶的是,粗壮的羊腿骨,在看似并不宽的刀刃之下,根本一点阻力也没有,只是“唰唰”几刀,就被剁,不对,应该说是切成了几段。
这时,之前在厨房里忙活的赵秀珍则一手拎了一个煤炉出来放在了放肉案不远的地方。接着又和李三炮的老伴一起,端了两只足有五六十公分深的大锅坐在了炉子上。
葱、姜、八角、花椒、香叶,很简单的几样调味香料,被放进在开水里煮过的纱布之中包好,然后连同被剔干净了肉的羊骨头一起,被扔进已经装了大半满水的锅中。
虽然是煤炉,但炉子里用得并不是常见的煤球,而是选用上好的松木提前烧好的炭。在强大的火力作用之下,没多会儿的功夫,大锅里的水就滚了起来。
“哇,好香啊”
“是啊,好香,好香的味道。”
“这才多一会儿功夫,居然就有香味飘出来了。”
“这有什么好奇怪的,圆子家的东西,哪一样不是顶好。”
“这话没错,不管是鸡鸭还是瓜果蔬菜,从宁家院子里出来的东西,这味道就是比别家得要好上不少。”
“光骨头炖汤就这么香,那这肉岂不是更好吃”
“肯定得啊,这还有用想嘛。”
“就是不知道,这一次圆子能卖多少。”
“得了吧,圆子今天要请客,这羊肉我们还是别想了,买点野猪肉回去吃吃,还比较现实点。”
“我就怕连野猪肉都没得卖。”
“不能吧,这头野猪少说也得有三百来斤,就是请客吃饭也用不完啊。”
“你懂个屁,谁跟你说非要一顿就吃完,村里杀年猪的又不是圆子家一个,照你这么说,等到了年跟前咋办。”
“我不懂,就你懂,既然知道杀年猪的不止圆家家一个,有本事我你去别家买啊。”
“废话,要是别家的猪肉也有圆子家的这么好,还用你说,我早就去买了。”
听着村民们的议论,那些吃过宁家大院出产野猪肉的还好些,纷纷是附和着这肉有多好吃的说法。可那几位过来玩的游客,心中却是很好奇,这野猪肉难不成真有什么与众不同之处。
如果换成是其它地方,多半还会有人想着,这该不会是什么为了创造效益而进行的促销手段吧,先造点声势出来,然后才好忽悠着大家掏钱购买。
可不管是已经在李家洼住上一天的,还是今天刚到的
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