免会有人起私心,将餐厅的食材偷回家。”
“您说得对,我们以后会加强管理。”
“魏长盛这个人来店里多久了?”
“一年左右。”
“工作情况怎么样?”
“还行吧,挺能吃苦的。”
“以前他有没有将餐厅的食材带回家?”
刘萍犹豫了一下,“有。”
“你没阻止?”
“那些食材都已经腌制过了,没办法重新冷冻,放到明天出又不新鲜,扔了又可惜,他想带回家,我也就同意了。”
“以前你们店有没有发生过食物中毒的情况?”
“没有,这个绝对没有,我们餐厅都是使用的最新鲜的食材,不光要保证客人的健康,还要保证口感。”
韩彬道,“先谈到这,你先出去吧。”
“韩队长,对我们餐厅的调查,大概什么时候能结束?”
“这个还不好说。”
“那我们什么时候能重新开业。”
“等通知吧。”
刘萍轻叹了一声,离开了后厨。
韩彬吩咐道,“将餐厅的厨师叫进来,我要一个个的询问。”
“是。”
没多久,又走进来了一个厨师,又高又廋,看起来和韩彬年龄相当。
“你怎么称呼?”
“我叫郝少波。”
韩彬指了指对面的椅子,“坐下说。”
“郝少波,你在这家餐厅工作多久了?”
“有一年了。”
“一直在后厨工作?”
“不,我一开始是餐厅服务员,有时候也会来餐厅帮忙,后来店长看我在后厨干的还行,就让我调到后厨当厨师了。”
“那看来你的厨艺不错呀。”
“也还行吧,我主要是负责分割和腌制的工作,比较简单,我们餐厅是连锁餐厅,基本上已经产业化了。”
“你们餐厅比餐后会不会有剩下的食材?”
“有,哪个餐厅都会有。”
“怎么处理?”
“如果能重新冷冻,一般都会冷冻处理。”
“如果不能冷冻呢?”
“那就吃了。”
“吃不完呢。”
“扔掉。”
“扔掉多可惜,你们干嘛不拿回家?”
郝少波笑了笑,“这肯定不行呀,要是开了这个口子,后厨不就乱了嘛,大家都想办法将食材往家里带,餐厅用不了多久就破产了。”
“你确定餐厅里从来没有将食材外带的先例?”
“绝对没有。”
“厨师也不行。”
郝少波语气笃定,“不行。”
“你和魏长盛熟吗?”
“还行,刚来餐厅的时候他带过我。”
“他以前有没有外带过餐厅的食材?”
“没有,魏哥不可能干这种事。”
“魏长盛和你们店长的关系怎么样?”
“挺好的。”
“有多好?他们私下有来往吗?”
“也就是同事关系,刘姐都结婚了,他们私下没有来往。当然,具体的我也不清楚,但据我所知是没有的。”
“行,我知道了,你可以离开了。”韩彬对着一旁的队员吩咐,“
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