很穷,也是农村人,他小时候就是干农活出身。
后来跟着大厨学了手艺,去南方闯荡,时运不错,才有了今天。他虽然有钱了,但并没有忘本。
几句话,说得周恒真是佩服无比。
江老板话又说得漂亮,但气势依旧不减,真是能把人折服。
连江晓萱也在旁边帮腔,说道:“我爸爸随便去哪一家试食材,都是自己下厨的,他厨艺很好。”
江利军顿时对女儿笑道:“是我师父教得好,我师父才是厉害人物!”
得了,这父女俩还唱起了双簧。
拗不过他们,最终还是让客人做饭。
江利军打开随行的行李,亮出全套刀具,戴好厨师帽,系好围裙,显然是有备而来,不是说说而已。
他娴熟的杀鸡、烫毛、拔毛,全程只让江晓萱帮手,其余人完全坐等就可以了。
在做这些事情的时候,周恒注意到了江利军的神色,那真是不一样。
他平时与人说话时,谦逊有礼,富有而不张狂,但在做这件事情的时候,他仿佛深陷了进去,他的世界仿佛就只有他了一般。
他的双眼如同鹰一般锐利,盯着他手里的食材,就像盯着猎物一般。
周恒知道,自己的形容或许有些夸张,他见过父母做了一辈子饭,也见过很多其他人做饭,甚至大厨什么的也见过不少。
但他从来没有见过,一个人这么做事的。
难道做饭真的是一种艺术?
这话还真不好说,有的人把木匠当成一个普通的手艺人,但也有人把木匠当成艺术家,把他的作品当成艺术品。
有的人把篾匠看作糊口的工作,看作被淘汰掉的老旧手艺,有人将那视为艺术结晶。
怎么说呢?身在其中,或许才能理解那种感受吧。
周恒看到江利军那种眼神,就知道财富果然就是他们这些人拥有的。
他哪怕是做着下厨、这件让人认为很普通的事情,但依然无法让人轻视。
人的性格魅力,真是没法说。
今天的烹饪手法,依旧是清炖。周恒说昨天挖回了新笋,泡到现在刚好能吃时,他就决定用这个。
江晓萱负责灶火添柴,江利军掌勺,时不时会对她言传身教一些要点,完全是真正的大厨范儿。
他说,江晓萱以前专门学过这种柴火灶的,中华美食方面,她从小就耳濡目染,本身就已经小有所成,才又送她去美国读书的。
他说的希望中西合璧,取其精华,并不只是嘴上说说而已。
周恒看得出来,这不是在培养普通的一级大厨,而是……像在培养宗门接班人?
江利军笑道:“你眼力不错,我们这一派系的,真的已经断掉传承了,现在全都系于我一身!责任重大啊!”
看他说笑的样子,也不知道是开玩笑,还是说真的。
江晓萱接了一句腔,说道:“所以,你又把责任和压力转嫁到我身上
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