告诉周恒,其实他早就吃过不少次他家的产品,并且还不止一次,还是在好几个省里的餐厅吃到的。
可想而知,尖端餐饮已经基本上都注意到了周恒。
有一家在中国发展的曰本餐厅,算是中档系列,但那个老板取了巧,在周恒这里进货之后,鸡并非整只成餐,而是取成小片——这样一份下来,就可以卖相对便宜的价格了。
899一份的日式鸡肉炖汤,卖得很是火爆。
前阵子他们有一个内测,发现这道汤品已经成了那几家连锁店的招牌餐了,有一个喜爱榜上也排在第一。
种种现象,让小田彻底注意到了这种食材——略高级一些的餐饮,他都去过了,采用周恒这里的土鸡的店,很不少。
除了还有一些暂时没注意到这道食材的、以及一些比较传统守旧的餐饮店外,很多家都已经率先尝试,并取得了一定的成果。
以小田的商业触觉来说,他很想尝试一下。
所以说,他在来之前,是经过深思熟虑的,随随便便的项目,不值得他亲自来一趟。
周恒听到这些,还真是有点意外,他真是没有想到,自己的产品如今已经到这地步了。
在他印象中,并没有什么曰本客户来采购啊,不过也可能采购人员是中国人,只报个餐厅的名字,也听不出到底是不是曰本餐厅。
接着就开始谈到报价,周恒报出了一代鸡的价格,也说了二代鸡的——很多人一听后,基本上没怎么考虑就直接选二代鸡。
价格是很大一部分的因素。
而二代鸡先前在村里逛着的时候,已经顺便看到过,现在才半大小鸡而已,满山的蹿。
小田想了一阵,问周恒:“请问还有没有更优秀的、顶级的土鸡?”
周恒一愣,这小田问问题,真问到点子上了啊!
去年第一批二代鸡,只有五百只,那是周恒自家孵化后养着的。那时候五百只二代鸡,就跟一代鸡是分开着的。
过年后,那五百只鸡也陆续开始产蛋——按理说,二代鸡产的蛋,孵化后正常养殖就是三代鸡。
但是周恒攒了很久的“初生露”和“百灵丹”,都喂给过那批小鸡,那就将是比一代鸡更优秀的特代鸡。
同样也是专门分开养着的。
但那一批,也跟现在的二代鸡一样,才是半大崽子。
周恒没有宣传那一批鸡,只准备特定打造的,特代鸡因为“初生露”和“百灵丹”不足的原因,注定只能小批量、自家养。
今年的特代鸡,他目前也只养了六千只,其余的经验值在慢慢攒。
而小田却直接问他,有没有更优质的,意思就是说,价格不是问题,他要更好的。
周恒笑道:“那明天再带你去更优质的特代鸡那里去看看。”
小田就知道一定会有的,和牛不也是这样么,面市的都是普通货,特高级的货,市场
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