下来。
李氏趁机将里面的鱼头翻了个个,然后,又把剩下的鱼身子又扔了进去。
赵玉……
赵玉被整窒息了,“奶,为啥放鱼身子?”
鱼头豆腐汤,也没鱼身子啥事啊!
“哪有甚么讲究,什么汤不能喝,鱼头哪有鱼身子肉多。”
李氏给出来的解释强大无比。
赵玉……
她奶真是个人才!
李氏看着铁锅里面的一直冒着白烟的鱼头和鱼身子,心里跟着一抽一抽的疼。
啥也不说,李氏连想死的心都有了,心道,她之前还说做鱼汤好呢,不费油!
结果,反手这败家丫头就给她剜了家里小一旬要吃的油进去,还都浪费在了这腥不拉几的鱼身上。
也不想想,就这鱼,给猪吃猪都嫌弃的东西,咋能用油?这不就是白白糟蹋好东西嘛。
要知道,她炼出来的猪油一共才小半儿罐子。
这还是他们老赵家去年日子过得不错,李氏才在过年的时候,舍得花大价钱买了几斤猪板油。
熬出来的小半罐子猪油,是他们老赵家半年的用量。
结果,眼下就这么被生生的糟蹋进去,李氏都要心痛死了。
越是这样想,李氏就越是看铁锅里这鱼头鱼身子碍眼。
但她又一想到那些儿油已经进了这鱼的身上,李氏窒息了。
可她还不能不干,那不是更糟蹋油!
李氏舍不得!
就这样,在李氏哔了狗又想骂娘的心态下,铁锅里的鱼头和鱼身子艰难的存活着。
赵玉一边烧火,一边偷瞄铁锅里的情况。
据她记忆所知,要想熬出奶白鲜美的鱼汤,火候是一方面,还有就是用料。
眼下油已经用上了,鱼在扔锅里之前也已经被她打理好了,火候更是她亲手掌控。
那接下来,就是加料等鱼头汤出锅了。
赵玉兀自在那里激情澎湃,瞅着时候差不多,又开始让她奶添水加料。
李氏黑着脸,可心里已经自暴自弃,她秉持着“我倒要看看你能做出什么花来”的想法,也都按照赵玉说的一一做了。
最后盖上木质锅盖,李氏咣当一声,扔下木铲,扭身去了厨房后面。
后知后觉的赵玉:……
糟糕!她奶不会生气了吧。
李氏不光被赵玉气,她还生自己的气。
直接将自己气的头晕,她又扭身去了厨房后面,最后琢磨好半儿晌,李氏一拍脑门,还真被被糊涂了。
打开木柜子的小门,李氏掀开装着家里粮食的陶瓮,露出瓮里面装着的主食粟米。
粟米不是米,而是指小米,谷物,高粱等粮食作物的总称。
当然,除了粟米,他们常吃的粮食作物还有大豆,麦,稻,只不过这些儿作物各有各的缺点。
大豆吃多了涨肚,麦吃着需磨开费劲,稻则是价格昂贵,所以这几样粮食地里也种,但却没有粟米普遍。
这两年,还从南方传过来一种名为番薯的物件,据
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