尽管苏掌柜对这样菜,是满意的不能再满意了,可是云朝却还是摇了摇头,心里遗憾的很,可惜没有辣椒,不管是水煮肉片,还是毛血旺,干煸豆芽,因没了那一道辣味,整个儿感觉都不对。
还有,她竟然忘了把家里做的绿豆粉丝给捎些来,要不还能做个豆芽粉丝。
至于苏掌柜的说什么绝不叫她吃亏的话,云朝倒是不在意。
难不成她还能卖菜谱不成
一道菜谱卖个十两二十两银子
虽然她还远算不上富裕,可家里现在也有两千多两银子的家底,她又不缺赚钱的办法,几十两银子同一份大人情相比,她自然会选择后者。
听了苏掌柜的话,云朝一笑:“掌柜的太客气了,这几道菜的做法,我已经和您家的大师傅说了,且我做的时候,他也一直在边上看着,他是积年的老师傅,多试几回,做出来的味道,自然比我今天做的要好。不只这几样,其它的,我所知道的做法,我也与大师傅说了。等大师傅摸索透了,贵酒店不愁推不出几道好菜品来。”
这一来,苏掌柜倒不知道云朝葫芦里卖的是什么药了。
“如此,可真不知道该如何感谢姑娘了。”苏掌柜的露出几份为难来,生意人,最缺的是人情,可最怕的,是还不了的人情。
云朝自然明白他心里的纠结,笑道:“我先前就说了,这豆芽不是什么金贵东西,金贵的,是师傅的手艺,如何把这不值钱的东西,给做出人人称道的美味来才是酒楼的长存之道。其实这水煮肉片,毛血旺,如今这味道还远不够呢,可惜缺了一样调料,否则,味道会更好,若有那一味调料,不敢说是什么人间至味,但也着实能叫人欲罢不能。”
苏掌柜的一听,忙道:“姑娘说说看,缺了哪味调料,说起来,我这云来酒楼的调料,已是极全了。不管什么调料,我定想法子找来。”
云来酒楼可不只这一家,清江府,广陵和金陵城,还有松江府等,都有云来的分号,生意相比起他这小小盱城县的云来酒楼,要好的多。
苏掌柜的虽然因为云朝将来要开铺子卖豆芽,原也很失望,可这会儿他也想通了。这中间还有两个月,他让能赚一笔呢,而且有了云朝提供的这几样菜式,哪怕她往后开了铺子,他也不愁赚不了钱。
且,盱城县开了铺子,可外头没这东西卖不是哪怕打个时间差,其它城的云来酒楼,还能多赚些日子。
不只是赚钱的事儿,这一回,他就靠着这京城富贵人家眼里的金贵东西,燕家姑娘嘴里的贱物,他还能在东家面前立一功。虽然因云朝要开铺子卖,他这功劳小了些,但怎么说,也在众多的掌柜面前露了一回大脸。
苏掌柜的对云朝说的那个什么能将菜品的口感再提升一级的调味料,自然上心。
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