阮娇烟现在想的是怎么拿一点青菜出来吃,一直放在空间里不能吃实在是太浪费了,她有一种守着宝山但是什么都不能拿出来的遗憾。
不过昨晚浇坏的小白菜还能够长起来,阮娇烟就觉得有些希望了,等拿到了周家的那两分菜地,她就在空间里育上菜苗,然后把那两分地全种上菜,到时候就能把菜卖出去了。
在腌制着鱼块的时候,她进房间里拿出了几个馒头和一小把豌豆,馒头是之前放在空间里的。
把馒头的皮都撕掉,然后把整个馒头揉碎,用擀面杖再把它擀一遍压成了碎,热了油倒下去,就炸两下赶紧捞起来,这算是代替面包糠。
盛起来之后放着备用。一勺面粉加水加一点儿酱油搅拌,加一个野鸡蛋进去,搅拌到有点稠但又不太浓的状态,加上一点点胡椒粉再调和一下。
“欢欢你去把这豌豆择洗了吧。”
“啊?姐,哪里来的豌豆啊?”欢欢接过了一小盆豌豆整个都懵了,怎么姐姐这会儿又能够拿出豌豆来了?
“哦,应该是上次跟卖菜的阿婆买了,然后我给忘记了,放在柜上,刚才才想起来,好在这个还没坏。”阮娇烟眼睛都不眨一下地撒了谎。
“太好了,岂止没坏,看着就很好吃的样子!”阮欢欢有点儿不好意思,她没有想到自己会馋成这样,之前对着小白菜流口水,现在看着一盆豌豆她都不由自主地咽了咽口水。
主要是看着真的很好吃的样子,单是看着都能想象得到口感的脆。
“姐,为什么你买回来的菜都看着这么好吃?”
当然,吃起来也是真的很好吃,可难得是看着都让人觉得流口水,而且还是没有炒熟的时候,这就厉害了。
欢欢这个时候对姐姐都佩服得不行,怎么姐姐做什么都好,连买的菜和豆都那么好?
阮娇烟看着她对自己一脸崇拜的神情不由一乐。
伸手拍了拍她的头,“快去吧,以后咱们自己种,也会很好吃的。”
“姐,咱们真的会有地?”
“嗯,会有的。以后你种菜就要辛苦了。”
“我不怕辛苦!我想种!”欢欢赶紧就表了决心,不仅种菜,她还想种稻呢,否则家里哪有粮食?明年要交税粮,难道还得花钱?
农家,手里没地真是让人心慌得很。
“能种上的。快去择豌豆吧。”
阮娇烟开始准备炸鱼。
她这一次咬了咬牙准备耗一耗油。反正如果要卖的话这油的损耗当然也是要算在成本里面的。
把所有的油都倒入炒锅,夹了鱼块在她调的面糊里裹了一层,再稍微裹了一点点面包糠,待油温合适了直接放进去炸。
鱼块裹着面糊和面包糠在热油里很快就变得金黄,外面那一层也酥脆起来。里面的鱼肉又被油炸出鱼汁,迅速锁住鱼肉本身的鲜美。
油滋滋地响了起来,不多一
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